Ens remuntarem a la fundació de la ciutat de Nova Orleans al s.XVII, i farem un recorregut musical fins al s.XX, tot experimentant amb els ingredients que van fer possible la recepta del Jazz.
Cantarem un espiritual amb les seves frases de pregunta i resposta. Amb el washboard, descobrirem els ritmes sincopats de tradició africana. Treballarem sobre un blues (potser fins i tot en podem escriure un!). El ragtime, les bandes de carrer, la música als funerals, la improvisació... i finalment, per sobre de tots els problemes socials, l'aparició d'un nou llenguatge que combinava tots aquests elements: el JAZZ.